本日の呑み助さんのおばんざいセット
左上から
- どて煮
具材は豚ホルモン、大根、人参、こんにゃく
葱、生姜、にんにく🧄をたっぷり入れて味噌、醤油、中華だしと和風だし、酒、みりん、砂糖で2時間炊いたよ
- 茄子と玉ねぎと豆苗とひき肉のオイスター炒め
- ポトフみたいなコンソメ煮
レモンソーセージ、じゃがいも🥔、玉ねぎ、ブロッコリー🥦︎、舞茸をコンソメで煮る
- アジの干物、ワカメ、もずく、きゅうり🥒の酢の物
- いか唐揚げとうずら卵のフライ
- あら煮
今日の一言
何だかよく分からんが体調不良でしたん
調子良くなってきたので今日は5品
成人の日で休日だからお暇かと思ってぼちぼち作ってたら、お客様達沢山来てくれて少々間に合わず|ω･`)ｽﾐﾏｾﾝ
遠くから初めて来てくれたお客様、空席が無くて申し訳ございませんでした。
何時も結構空いてるのよ
また来てね
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